• Cupcakes végétaliens avec sucres décoratifs
    Cupcakes végétaliens avec sucres décoratifs
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  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 22 minutes
  • Quantité 10
  • Congélation Excellente
  • Cupcakes végétaliens avec sucres décoratifs
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À vos
marques,
prêts,
cuisinez.

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Cuisinons

Ingrédients

  • Cupcakes :
  • 1 1/4 tasse de farine tout usage Original Robin Hood®
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 3/4 tasse de boisson non laitière comme du lait aux amandes ou à la noix de coco
  • 1/3 tasse d’huile végétale ou de canola
  • 2 c. à table de vinaigre de cidre de pomme
  • 1 c. à table d’extrait de vanille
  • 3 c. à table de sucres décoratifs
  • Glaçage :
  • 1/2 tasse de shortening
  • 2 - 3 tasses de sucre glace
  • 2 - 3 c. à table de boisson non laitière comme du lait aux amandes ou à la noix de coco
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • Sucres décoratifs supplémentaires pour garnir, facultatif

Portion: 10

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Préparation

  • Préchauffer le four à 350 °C (175 °C). Graisser ou tapisser un moule de 10 muffins de coupelles de papier.
  • Combiner les ingrédients secs dans un grand bol. Incorporer le reste des ingrédients en remuant jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux. Verser dans le moule préparé.
  • Faire cuire au four préchauffé de 20 à 22 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  • Glaçage :
  • Battre le shortening avec 1 tasse (250 ml) de sucre glace à vitesse moyenne du batteur électrique. Ajouter 1 c. à table (15 ml) de lait et continuer d’ajouter du sucre glace supplémentaire et du lait jusqu’à l’obtention de la texture souhaitée.

Portions: 10

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Terminé!

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