Comment puis-je savoir quelle est la meilleure farine à utiliser selon ce que je fais?
Vous trouverez une rubrique “idéale pour la préparation de” pour chaque produit dans la section “Produits”. En outre, toutes les recettes Robin Hood utilisent la meilleure farine pour elles.
Puis-je remplacer la farine tout usage originale par la farine de blé entier?
Absolument! 1 tasse (250 ml) de farine tout usage de blé entier Robin Hood® est la même que 1 tasse (250 ml) de farine tout usage Original Robin Hood.
Puis-je acheter la farine Robin Hood aux états-Unis?
Pour plus d’information à ce sujet, veuillez nous téléphoner sans frais au 1-800-268-3232. Vous pouvez nous joindre du lundi au vendredi de 9h à 19h HE.
Qu’est-ce que la farine à pain Premier Choix? Est-elle différente de la farine tout usage Original?
La farine à pain Premier Choix contient plus de gluten et est plus adéquate pour les recettes à base de levure. Pour plus d’information à ce sujet, veuillez nous téléphoner sans frais au 1-800-268-3232. Vous pouvez nous joindre du lundi au vendredi de 9h à 19h HE.
Y a-t-il une date de péremption sur la farine?
Oui, la durée de conservation est différente pour chaque farine, veuillez vous référer à la section Produits pour plus de détails sur la durée de conservation, l’entreposage et l’interprétation des codes de fabrication.
Devrait-on faire congeler la farine?
Pour rallonger la durée de conservation de votre farine, vous pouvez la mettre au congélateur. Généralement, en faisant cela la durée de conservation sera prolongée d’environ 3 mois. Si vous avez de la farine de blé entier et multigrain, elles devraient toujours être conservées au congélateur. Avant l’usage, la laisser réchauffer à la température ambiante.
Dois-je utiliser une farine spéciale dans mon robot-boulanger?
Nos farines à pain Premier Choix sont idéales pour le robot-boulanger, mais les farines tout usage font aussi l’affaire.
J’ai de la difficulté à trouver un produit Robin Hood spécifique. Pouvez-vous me dire s’il est toujours disponible et où je peux l’acheter?
Veuillez nous téléphoner sans frais au 1-800-268-3232. Vous pouvez nous joindre du lundi au vendredi de 9h à 19h HE.
Comment dois-je interpréter les codes de fabrication sur les produits?
Le code de fabrication est la date à laquelle le produit a été fabriqué. Il devrait ressembler à cela :
13 365 548 15:30 5439 or 3 365 628A 1438
- Le premier ou les deux premiers chiffres représentent l’année de fabrication. Par exemple, le 13 ou le 3 ci-haut indiquent que le produit a été fabriqué en 2013. Le chiffre 12 ou 2 indiquerait une année de fabrication de 2012 et ainsi de suite.
- • Les trois chiffres suivants indiquent le jour de l’année durant lequel le produit a été fabriqué. Dans notre exemple, le 365 (ou trois cent soixante-cinquième jour de l’année) est le 31 décembre.
- Les trois chiffres suivants représentent d’autres codes de l’usine (c.-à-d. le numéro de l’usine, l’heure de fabrication, etc.) et n’ont rien à voir avec la date de fabrication.