• Préparation 15 minutes
  • Cuisson 45 minutes
  • Quantité 1 pain
  • Congélation Excellente
  • Pain aux raisins
    Pain aux raisins

À vos
marques,
prêts,
cuisinez.

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Cuisinons

Ingrédients

  • 1 1/4 tasse d’eau
  • 1 tasse de cassonade, tassée
  • 1 tasse de raisins secs
  • 1/2 tasse de shortening tout végétal
  • 1 c. à thé de cannelle
  • 1/2 c. à thé de piment de la Jamaïque
  • 1/2 c. à thé de muscade
  • 2 tasses de farine tout usage Original Robin Hood®
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de sel

Portion: 1 pain

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Préparation

  • Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC). Graisser un moule à pain de 9 po x 5 po (23 cm x 13 cm).
  • Combiner l’eau, la cassonade, les raisins secs, le shortening et les épices dans une casserole moyenne. Porter à ébullition sur feu moyen. Laisser bouillir 5 minutes.
  • Retirer du feu et laisser refroidir à la température ambiante.
  • Ajouter le reste des ingrédients au mélange de raisins et bien remuer. Verser dans le moule préparé.
  • Faire cuire au four préchauffé de 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce que ce soit ferme.
  • Laisser refroidir 30 minutes avant de démouler et de laisser refroidir complètement sur une grille.

Portions: 1 pain

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Terminé!

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