• Muffins au cacao et au gruau
    Muffins au cacao et au gruau
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  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Quantité 12 muffins
  • Congélation Excellente
  • Muffins au cacao et au gruau
    Muffins au cacao et au gruau

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Cuisinons

Ingrédients

  • 1 1/4 tasse de farine tout usage Original Robin Hood®
  • 1 tasse de sucre
  • 3/4 tasse de gruau Robin Hood
  • 1/3 tasse de cacao en poudre
  • 1 c. à table de poudre à pâte
  • 1 c. à thé de sel
  • 2 oeufs
  • 1 tasse de lait
  • 1/3 tasse d’huile végétale ou de canola
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 1/2 tasse de grains de chocolat mi-sucré (facultatif)

Portion: 12 muffins

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Préparation

  • Préchauffer le four à 375 ºF (190 ºC). Graisser ou tapisser un moule à muffins de coupelles de papier.
  • Mélanger la farine, le sucre, le gruau, le cacao, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol.
  • Battre les œufs, le lait, l’huile et la vanille dans un autre bol.
  • Ajouter le mélange de lait et les grains de chocolat en une seule fois au mélange de farine, en remuant juste assez pour humecter.
  • Déposer la pâte dans le moule préparé à l’aide d’une cuillère.
  • Faire cuire au four préchauffé de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.
  • Servir chaud.

Portions: 12 muffins

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Terminé!

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