• Fondant marbré au pain d’épice
    Fondant marbré au pain d’épice
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  • Préparation 15 minutes
  • Quantité 36 portions
  • Congélation Excellente
  • Fondant marbré au pain d’épice
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Cuisinons

Ingrédients

  • 1 boîte de lait condensé sucré Eagle Brand®
  • 3 1/4 tasses de grains de chocolat blanc, divisés
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 3 c. à table de mélasse
  • 1 c. à thé de cannelle moulue
  • 1 c. à thé de gingembre moulu
  • 1/2 c. à thé de muscade moulue
  • 1/4 c. à thé de piment de la Jamaïque
  • 1/4 c. à thé de clous de girofle moulu

Portion: 36 portions

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Préparation

  • Tapisser un moule à pâtisserie carré de 8 po de papier parchemin.
  • Faire fondre 3 tasses (750 ml) de grains de chocolat blanc avec le lait condensé sucré dans une casserole moyenne. Retirer la moitié du mélange et réserver. Entre-temps, ajouter 1/4 tasse (50 ml) de grains de chocolat blanc dans la casserole avec le reste des ingrédients et remuer en faisant chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Déposer les deux mélanges à la cuillère dans le moule préparé, en alternant. Remuer à l’aide d’un couteau pour créer un effet marbré. Réfrigérer de 4 à 6 heures, jusqu’à fermeté.

Portions: 36 portions

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Terminé!

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