• Pains plats aux pêches grillées et ricotta
    Pains plats aux pêches grillées et ricotta
    Imprimer
  • Préparation 1 heure
  • Cuisson 20 minutes
  • Cuisson 5 minutes
  • Quantité 8 portions
  • Congélation Pains Plats, Excellente
  • Pains plats aux pêches grillées et ricotta
    Pains plats aux pêches grillées et ricotta

À vos
marques,
prêts,
cuisinez.

Suivez nos guides recettes interactifs pour des instructions complètes qui faciliteront votre cuisson.

Cuisinons

Ingrédients

  • Pâte :
  • 3 tasses de farine à pain Premier choix blanc de ménage Robin Hood®
  • 2 1/4 c. à thé de levure instantanée
  • 1 1/4 c. à thé de sel
  • 1 c. à table de sucre
  • 1 tasse de lait
  • 1/4 tasse de beurre
  • 2 c. à table de yogourt grec
  • Garniture :
  • 4 tasses de pêches, tranchées
  • Basilic frais, facultatif
  • Garniture de ricotta :
  • 2 tasses de fromage ricotta
  • 1/2 tasse de lait condensé sucré Eagle Brand®
  • 2 c. à table de thym frais, et davantage pour garnir

Portion: 8 portions

Suivant

Préparation

  • Pâte :
  • Combiner les 4 premiers ingrédients dans un grand bol.
  • Faire chauffer le lait jusqu’à ce que la température atteigne 50 ° - 55 °C/120 ° - 130 °F). Ajouter le beurre et le yogourt et remuer. Ajouter le mélange de lait chaud au mélange de farine et battre au batteur électrique jusqu’à la formation d’une pâte molle. Ajouter plus de farine si nécessaire pour obtenir une pâte molle et lisse. Déposer dans un bol graissé, couvrir d’une pellicule de plastique et laisser lever jusqu’au double du volume, environ 1 heure. Dégonfler la pâte en y enfonçant le poing et la diviser en 8.
  • Graisser le barbecue et le faire chauffer à feu vif. Entre-temps, abaisser chaque morceau de pâte jusqu’à environ 1/16 po (0,25 cm) d’épaisseur. Couvrir d’un linge de vaisselle et laisser lever jusqu’à ce que ce soit gonflé, environ 30 minutes. Réduire le feu à moyen et déposer sur la grille chaude. Faire cuire jusqu’à ce que le pain fasse des bulles et soit brun, puis tourner. Poursuivre la cuisson 30 secondes jusqu’à ce que le pain soit brun. Sortir. Poursuivre avec le reste de pâte.
  • Garniture :
  • Combiner le fromage ricotta avec le lait condensé dans un petit bol.
  • Assemblage :
  • Étaler le mélange de ricotta sur les pains plats chauds. Garnir de pêches et décorer de basilic frais si désiré.

Portions: 8 portions

Suivant

Terminé!

Vous avez fait cela
en un clin d’œil.

N'oubliez pas de consulter d’autres recettes suggérées. Vous savez que vous en avez envie.

Prenez une photo pour montrer votre réussite
Visualiser toutes les recettes.
Conseils pour
la vente
de pâtisseries
Petits pains au fromage et au pesto
Conseils pour
la vente
de pâtisseries
Potage aux patates douces rôties et aux pommes
Conseils pour
la vente
de pâtisseries
Petits pains au fromage et au pesto
Conseils pour
la vente
de pâtisseries
Roses de pizza
Conseils pour
la vente
de pâtisseries
Pain plat farci aux épinards et au fromage
Nos
recettes
les plus
populaires
Jetez un coup d’œil à ces recettes classiques de Robin Hood®
Télécharger
Tout voir
Que le temps de la cuisine maison
Haut