• Pizza aux légumes frais sur le gril
    Pizza aux légumes frais sur le gril
    Imprimer
  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Quantité 16 pointes
  • Congélation Excellente, Sans Les Garnitures
  • Pizza aux légumes frais sur le gril
    Pizza aux légumes frais sur le gril

À vos
marques,
prêts,
cuisinez.

Suivez nos guides recettes interactifs pour des instructions complètes qui faciliteront votre cuisson.

Cuisinons

Ingrédients

  • Pâte :
  • 2 c. à thé de sucre
  • 2 ¼ c. à thé de levure sèche active
  • 1 ½ tasse d’eau chaude
  • 2 c. à table d’huile d’olive
  • 2 c. à thé de sel
  • 4 tasses de farine à pain Premier choix blanc de ménage Robin Hood®
  • Garnitures :
  • 3 tasses de fromage (mozzarella râpé en filaments, bocconcini, burrata, fromage de chèvre, etc.)
  • ½ tasse de sauce à pizza, de pesto ou de purée de tomates séchées au soleil
  • Légumes frais au choix : tomates, oignons rouges, champignons, poivrons, aubergine, courgettes, etc., finement tranchés
  • Garnitures facultatives :
  • 2 tasses de roquette
  • 1 tasse de basilic frais, coupé
  • Huile d’olive pour arroser
  • Sel de mer

Portion: 16 pointes

Suivant

Préparation

  • Faire dissoudre le sucre dans l’eau chaude, dans un grand bol. Y saupoudrer la levure. Laisser reposer 10 minutes et bien remuer. Ajouter l’huile d’olive, le sel et 3 ½ tasses (875 ml) de farine à pain Premier choix blanc de ménage Robin Hood. Remuer à l’aide d’une cuillère de bois ou battre au batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et élastique. Si nécessaire, ajouter plus de farine pour former une pâte molle qui ne colle pas aux parois du bol.
  • Renverser sur une surface légèrement farinée. Façonner une boule. Pétrir la pâte en ajoutant plus de farine jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse, élastique qui n’est pas collante (8 à 10 minutes). Mettre dans un grand bol légèrement graissé. Tourner pour graisser le dessus. Couvrir de papier ciré et d’un linge de vaisselle et laisser lever dans un endroit chaud, jusqu’au double du volume, environ 45 minutes.
  • Préchaufferle barbecue à 400 °F. Graisser deux moules à pizza ronds.
  • Dégonfler la pâte en y enfonçant le poing. Renverser sur une planche légèrement farinée et laisser reposer 10 minutes. Diviser la pâte en deux et façonner des cercles d’environ 12 po (30 cm) de large. Déposer dans les moules préparés. Garnir de sauce, fromage et légumes. Mettre sur le gril et faire cuire de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage fasse des bulles et que le dessous de la croûte soit croustillant. Sortir du barbecue et décorer de roquette, de basilic, de sel de mer et arroser d’huile d’olive si désiré. Couper et servir.

Portions: 16 pointes

Suivant

Terminé!

Vous avez fait cela
en un clin d’œil.

N'oubliez pas de consulter d’autres recettes suggérées. Vous savez que vous en avez envie.

Prenez une photo pour montrer votre réussite
Visualiser toutes les recettes.
Conseils pour
la vente
de pâtisseries
Petits pains au fromage et au pesto
Conseils pour
la vente
de pâtisseries
Petits pains au fromage et au pesto
Conseils pour
la vente
de pâtisseries
Roses de pizza
Conseils pour
la vente
de pâtisseries
Pain plat farci aux épinards et au fromage
Conseils pour
la vente
de pâtisseries
Pizza végétalienne aux légumes grillés
Nos
recettes
les plus
populaires
Jetez un coup d’œil à ces recettes classiques de Robin Hood®
Télécharger
Tout voir
Que le temps de la cuisine maison
Haut