• Muffins aux bananes et aux flocons d'avoine
    Muffins aux bananes et aux flocons d'avoine
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  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 25 minutes
  • Quantité 12 muffins
  • Congélation Excellente
  • Muffins aux bananes et aux flocons d'avoine
    Muffins aux bananes et aux flocons d'avoine

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Cuisinons

Ingrédients

  • 1 ¼ tasse de gruau Robin Hood®
  • 1 ¼ tasse de farine tout usage Original Robin Hood®
  • ⅔ tasse de sucre granulé
  • 1 ½ c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à thé de bicarbonate de sodium
  • ¼ c. à thé de sel
  • 1 œuf
  • 2 tasses de bananes en purée
  • ⅓ tasse de beurre fondu
  • ½ tasse de noix hachées (facultatif)

Portion: 12 muffins

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Préparation

  • Préchauffer le four à 375 ºF (190 ºC). Enduire d’un corps gras 12 moules à muffins. 
  • Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un grand bol. Bien remuer.
  • Fouetter l'œuf, les bananes et le beurre fondu dans un petit bol jusqu'à consistance lisse.
  • Ajouter la préparation de bananes aux ingrédients secs. Remuer jusqu'à ce que le tout soit humide.
  • Emplir presque entièrement les moules.
  • Cuire dans un four préchauffé pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les dessus reprennent leur forme après une légère pression du doigt.

Portions: 12 muffins

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Terminé!

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