• Boules au chocolat au lait fondant
    Boules au chocolat au lait fondant
    Imprimer
  • Préparation 15 minutes + réfrigération
  • Cuisson 13 minutes par plaque
  • Quantité 48 biscuits
  • Congélation Excellente
  • Boules au chocolat au lait fondant
    Boules au chocolat au lait fondant

À vos
marques,
prêts,
cuisinez.

Suivez nos guides recettes interactifs pour des instructions complètes qui faciliteront votre cuisson.

Cuisinons

Ingrédients

  • 1/4 tasse de shortening tout végétal
  • 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
  • 1/4 tasse de sucre granulé
  • 2 œufs
  • 2/3 tasse de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 1 ½ tasse de farine tout usage original Robin Hood®
  • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 1 ½ tasse de pépites de chocolat au lait
  • 3/4 tasse de sucre glace

Portion: 48 biscuits

Suivant

Préparation

  • Faire fondre le shortening et les pépites de chocolat mi-sucré dans un bol en verre, au micro-ondes à puissance moyenne (50 %), pendant 1 à 2 minutes. Ajouter le sucre et les œufs un à la fois, en remuant bien après chaque ajout. Laisser refroidir 5 minutes.
  • Incorporer le lait condensé sucré et la vanille. Ajouter les 4 ingrédients suivants; bien mélanger. Couvrir d’une pellicule de plastique et laisser réfrigérer pendant 1 ½ heure à 8 heures.
  • Tamiser le sucre glace dans un bol peu profond,. Rouler des morceaux de pâte froide entre les paumes des mains pour façonner des boules de 1 ¼ po (3 cm). Tremper les boules dans le sucre glace pour bien les enrober. Les déposer sur les plaques à pâtisserie préparées et les aplatir un tout petit peu.
  • Répéter avec le reste de la pâte et du sucre glace et déposer les boules sur les plaques à 1 ½ po (4 cm) d'intervalle.
  • Préchauffer le four à 325 °F (160 °C).
  • Cuire au four préchauffé pendant 11 à 13 minutes ou jusqu’à ce que les boules soient légèrement fermes lorsque pressées au centre. Laisser refroidir sur les plaques sur des grilles pendant 5 minutes. Transférer les biscuits craquelés sur des grilles pour les laisser refroidir complètement.

Portions: 48 biscuits

Suivant

Terminé!

Vous avez fait cela
en un clin d’œil.

N'oubliez pas de consulter d’autres recettes suggérées. Vous savez que vous en avez envie.

Prenez une photo pour montrer votre réussite
Visualiser toutes les recettes.
Conseils pour
la vente
de pâtisseries
Biscuits au gruau et pépites de chocolat
Conseils pour
la vente
de pâtisseries
Sandwichs de biscuits sablés au chocolat
Conseils pour
la vente
de pâtisseries
Crème glacée fondant au chocolat et menthe
Conseils pour
la vente
de pâtisseries
Écorces de chocolat
Nos
recettes
les plus
populaires
Jetez un coup d’œil à ces recettes classiques de Robin Hood®
Télécharger
Tout voir
Que le temps de la cuisine maison
Haut