• Biscuits au chocolat et au beurre d’arachide
    Biscuits au chocolat et au beurre d’arachide
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  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 14 minutes
  • Quantité environ 24 biscuits
  • Congélation Excellente
  • Biscuits au chocolat et au beurre d’arachide
    Biscuits au chocolat et au beurre d’arachide

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Cuisinons

Ingrédients

  • ¾ tasse de beurre amolli
  • ½ tasse de sucre granulé
  • ½ tasse de cassonade bien tassée
  • 1 œuf
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 2 tasses de farine tout usage original Robin Hood®
  • ½ c. à thé de poudre à pâte
  • ½ c. à thé de bicarbonate de sodium
  • ¼ c. à thé de sel
  • 24 moules miniatures en chocolat garnis de beurre d’arachide

Portion: environ 24 biscuits

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Préparation

  • Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Enduire légèrement d’un corps gras un moule de muffins miniatures ou le chemiser de coupelles de papier.
  • Réduire le beurre, le sucre et la cassonade en crème. Ajouter l’œuf et la vanille.
  • Ajouter la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de sodium et le sel à la préparation à base de beurre.
  • Façonner la pâte en boules de 1 c. à soupe (15 ml). Déposer chaque boule dans un compartiment du moule apprêté.
  • Cuire dans un four préchauffé pendant 14 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Sortir du four et faire immédiatement un puits au centre de chaque boule en y imprimant un creux à l’aide d’une cuiller parisienne ou d’une petite cuiller. Introduire dans chaque creux un moule en chocolat garni de beurre d’arachide. Laisser les moules en chocolat refroidir complètement jusqu’à ce que le chocolat ait durci.

Portions: environ 24 biscuits

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