• Préparation 10 minutes
  • Cuisson 75 minutes
  • Quantité 12 popovers
  • Congélation Non Recommandée
  • Popovers
    Popovers

À vos
marques,
prêts,
cuisinez.

Suivez nos guides recettes interactifs pour des instructions complètes qui faciliteront votre cuisson.

Cuisinons

Ingrédients

  • 6 œufs
  • 2 tasses de lait
  • 6 c. à table de beurre, fondu
  • 2 tasses de farine tout usage Original Robin Hood®
  • 1 c. à thé de sel

Portion: 12 popovers

Suivant

Préparation

  • Battre les œufs dans le bol du batteur électrique, à faible vitesse, jusqu'à l’obtention d’une texture légère.
  • Ajouter le lait et le beurre fondu et battre jusqu'à homogénéité.
  • Ajouter graduellement la farine et le sel et continuer à battre jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
  • Remplir le moule à muffins préparé jusqu'à 1/4 de po (5 mm) du rebord.
  • Faire cuire au four préchauffé pendant 60 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré.
  • Sortir du four et faire immédiatement une incision sur le côté de chaque popover pour permettre à la vapeur de s'échapper. Remettre au four de 10 à 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que le dessus des popovers soit brun et croustillant.
  • Démouler les popovers immédiatement et les placer sur une grille. (Ceci gardera les dessous fermes et croustillants).
  • Servir chaud avec du beurre et de la confiture.
  • VARIANTE
  • Popovers géants : Beurrer 7 ramequins de 6 oz (175 mL) au lieu de 12 moules à muffins. Procéder comme ci-dessus.
  • Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).Graisser ou tapisser un moule de 12 muffins de coupelles de papier.

Portions: 12 popovers

Suivant

Terminé!

Vous avez fait cela
en un clin d’œil.

N'oubliez pas de consulter d’autres recettes suggérées. Vous savez que vous en avez envie.

Prenez une photo pour montrer votre réussite
Visualiser toutes les recettes.
Conseils pour
la vente
de pâtisseries
Scones aux cerises sucrées et chocolat noir
Conseils pour
la vente
de pâtisseries
Scones à la tarte à la citrouille glacés
Conseils pour
la vente
de pâtisseries
Biscuits aux pommes et cheddar avec bacon
Conseils pour
la vente
de pâtisseries
Scones à la tarte à la citrouille glacés
Conseils pour
la vente
de pâtisseries
Scones au chocolat blanc et aux fraises
Nos
recettes
les plus
populaires
Jetez un coup d’œil à ces recettes classiques de Robin Hood®
Télécharger
Tout voir
Que le temps de la cuisine maison
Haut