Farine instantanée Robin Hood®
Farine instantanée Robin Hood®
Farine instantanée <strong>Robin Hood<sup>®</sup></strong>

Détails

Conservation et disponibilité

VALEUR NUTRITIVE

Sécurité de la farine

Ingrédients

Détails

Un mélange simple qui permettra à votre boulangerie-pâtisserie de se démarquer.

Moulue afin de produire une farine granuleuse qui s’incorpore facilement dans les ingrédients secs ou humides, cette farine est excellente pour épaissir les sauces et sauces brunes. Le saupoudroir commode vous permet de toujours avoir votre farine à portée de main.

Idéale pour faire des sauces et des sauces brunes. Elle convient aussi à la plupart de vos recettes de boulangerie-pâtisserie.

Conservation et disponibilité

Conservation

Conserver dans un endroit propre et sec, à la température ambiante.
 
La durée de conservation de ce produit est de 15 mois à compter de la date de fabrication.

Disponibilité

Ouest canadien : 450 g
Ontario : 450 g
Québec : 450 g*
Maritimes : 450 g
Terre-Neuve : 450 g
 
* en quantité limitée

Qu'est-ce qu'un code de fabrication et comment le lire?

Le code de fabrication est la date à laquelle le produit a été fabriqué. Il devrait ressembler à l’un de ces codes : 13 365 548 15:30 5439 ou 3 365 628A 1438.
 

  • Le premier chiffre ou les deux premiers chiffres représentent l'année de fabrication. Par exemple, le 13 ou le 3 dans nos exemples indiquent que le produit a été fabriqué en 2013. Un chiffre 12 ou 2 indiquerait 2012 comme année de fabrication, et ainsi de suite.
  • Les trois chiffres qui suivent représentent le jour de l'année de fabrication du produit. Dans notre exemple, 365 (le trois cent soixante-cinquième jour) est le 31 décembre.
  • Les autres séries de chiffres sont aussi des codes de fabrication (ex : numéro d'usine, heure de production) mais ils n’ont rien à voir avec la date de fabrication.

VALEUR NUTRITIVE

Portion 1/4 tasse (30 g)
Teneur
% Valeur quotidienne
Calories 110
Lipides 0.5 g
1 %
saturés 0.1 g
+ trans 0 g
1 %
Glucides 22 g
Fibres 1 g
4 %
Sucres 0 g
0 %
Protéines 4 g
Cholestérol 0 mg
0 %
Sodium 0 mg
0 %
Potassium 30 mg
1 %
Calcium 0 mg
0 %
Fer 1.5 mg
8 %
Thiamine 0.2 mg
17 %
Riboflavine 0.125 mg
10 %
Niacine 1.75 mg
11 %
Folate 100 mcg ÉFA
25 %
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup

Cuisson sécuritaire

À propos de la farine

L’Agence de la santé publique du Canada (ASPC) a publié un rappel sur les usages sécuritaires et la manipulation adéquate de la farine. Il est important de noter que la farine est faite à partir de blé ayant subi un minimum de transformation. La pâte à biscuits non cuite ou la pâte non cuite faite avec de la farine à l’état brut ne devraient pas être consommées et la farine ne devrait pas être considérée comme un produit prêt à manger. Il s’agit d’un ingrédient pour la cuisson, la friture et les produits cuits et ces processus de chauffage assurent la sécurité de la farine avec une manipulation adéquate.

Conseils sur la sécurité de la farine

Les conseils suivants de l’ASPC définissent les étapes à suivre afin d’assurer le bon usage et la manipulation adéquate de la farine :

  • Ne mangez pas de pâte crue. En manger une petite quantité peut vous rendre malade.
  • Faites cuire les aliments faits à partir de pâte crue avant de les manger.
  • Lavez toujours les bols, les ustensiles et les surfaces dans et sur lesquels la farine a été utilisée avec de l’eau chaude et du savon.
  • Lavez-vous les mains immédiatement avec de l’eau chaude et du savon après avoir touché de la farine ou de la pâte crue.
  • Contactez votre médecin si vous devenez malade après avoir mangé de la pâte crue ou après avoir consommé ou manipulé de la farine.
  • Pour plus d’information sur la sécurité de la farine, visitez WWW.CANADIANMILLERS.CA.

Ingrédients

Les informations concernant les valeurs nutritives et les allergènes peuvent varier en raison de changements dans les ingrédients. Assurez-vous de consulter l’emballage correspondant au produit acheté pour avoir les renseignements exacts.

Farine de blé, Peroxyde de benzoyle, Amylase, Acide ascorbique, Niacine, Fer, Mononitrate de thiamine, Riboflavine, Acide folique.

Contient : Blé.
Peut contenir : Orge, Moutarde, Avoine, Seigle, Soya, Triticale.

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